4 баклажана,
банка майонеза,
соль по вкусу.

 

 

1 Испеките баклажаны в духовке до готовности, очистите от кожуры. 
2 Измельчите мякоть деревянной ложкой или порубите деревянным секачом.
3  Добавьте майонез, посолите и взбейте.
4  Выложите в салатницу, украсьте маслинами.