Описание слайда
Вам понадобится (на одну порцию):

креветки тигровые в панцире - 5-7 штук

сельдерей черешковый - 2 стебля

томаты черри - 10 шт.

соль

перец

чеснок - 1 зубчик

оливковое масло - 30 г

зеленый базилик - 3 г (одна веточка)



Что делать?

Ножом для чистки овощей нарезать из черешков сельдерея тонкие слайсы, опустить их на несколько минут в ледяную воду, чтобы они скрутились.

Креветки очистить (удалить панцирь и кишечную вену).

Удалить сердцевину чеснока.

Листья базилика, соль, перец, чеснок и оливковое масло перемешать с помощью блендера.

Полученной масляной смесью обмазать креветки.

Креветки выложить на сухую раскаленную сковороду, обжаривать в течение минуты с каждой стороны.
Выложить на тарелку креветки, спиральки из сельдерея, половинки томатов черри.
Полить ароматным маслом.