Пицца – одно из самых популярных блюд в мире. Даже японцы, которые недолюбливают европейскую кухню, делают пиццу «окономияки». Мы предлагаем вам экспресс-вариант приготовления пиццы - как говорят итальянцы, "фим де темпо"

 

Описание слайда
Вам потребуется:
длинный батон белого хлеба - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
смесь прованских трав - 4 ст. л.
масло оливковое - 4 ст. л.
шампиньоны - 100гр
моццарелла - 125 гр
чеддер - 50 гр
грюйер - 50 гр
пармезан - 25 гр

Что делать?
Очистить и измельчить две дольки чеснока, добавить одну столовую ложку смеси прованских трав, чуть соли и четыре столовых ложки оливкового масла. (Смесь прованских трав легко можно сделать самим, смешав розмарин, тимьян, майоран, базилик и лавровый лист.)
Шампиньоны нарезать тонкими пластинами.
Выложить грибы в миску. Добавить одну столовую ложку приготовленной заправки, перемешать. Выложить на сковородку и обжарить на сильном огне.
Узкие батоны белого хлеба разрезать вдоль пополам. Смазать хлеб оставшейся заправкой. Выложить слоями 4 вида тертого сыра: моццареллу, чеддер, грюйер и пармезан, пересыпая слои сыра прованскими травами. Сверху выложить шампиньоны.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов.

 

материал с skillopedia.ru