Кисель из шиповника

шиповник 1 стакан
вода 1 л.
сахар 5 ст. ложек
крахмал 2 ст. ложки

1   Плоды шиповника промойте, залейте горячей водой, закройте крышкой
и варите 15 минут, дайте настояться 6 часов.
2  Отвар процедите, частью отвара разведите крахмал. В оставшийся отвар положите сахар и при непрерывном помешивании доведите до кипения.
3   Как только сахар растворится, влейте, помешивая, разведенный крахмал, снова доведите до кипения и охладите.