яйца с базиликом

 

 

 

1  яйца с базиликом

На 24 порции:
12яиц, 24листика базилика.
100 г пюре из базилика
или из другой зелени
с добавлением чеснока
1.  Отварить вкрутую яйца в течение 10 мин. Слить воду, обдать холодной водой, дать остыть, очистить и разрезать пополам вдоль.
2.  Выложить половинки яиц на блюдо. Вымыть листики базилика, хорошо отряхнуть воду и положить по одному на яйца. Сверху выложить пюре.

 

 

2  мухоморы из яиц

 

На 24 порции:
12 помидоров среднего размера, 120 г жирного творога, 4 стол, ложки сливок, 24 сваренных вкрутую яйца
1  Разрезать помидоры пополам и удалить из них с помощью ложки сердцевину с семенами. Смешать в однородную массу творог и сливки. Очистить яйца.
2  Поставить яйца острым концом вверх (слегка обрезав их снизу для устойчивости), накрыть их половинками помидоров и с помощью кулинарного кулечка выдавить на них точки из творожной массы.