Ингредиенты

* Кальмары-8 шт
* грибы маринованные-о,5л банка
* рис-0,5 стакана
* сыр эдам-100 гр+8 ломтиков
* зелень (укроп)1 пучок
* чеснок 2 зубчика
* мисо-паста-1 пакетик
* крабовые палочки-4 шт
* я взяла соевый соус, но лучше взять или сливки или майонез-будет гораздо вкуснее
* специи по вкусу

Способ приготовления

1. Тушки кальмаров вымыть, вытащить "хребет"-похожий на целофан. Отрезать крылышки. Их отдельно порезать кубиками.
2. Сварить рис, остудить. Промыть маринованые грибочки, порезать, смешать с кубиками сырых кальмаров, натертый на крупной терке сыр, ложку майонеза,крабовые палочки, добавить специи,мелко порезанный укроп, выдавить чеснок.
3. Начинить сырые тушки фаршем на 3/4.Уложить в огнеупорную форму и залить сливками или майонезом. Я развела соевый соус с мисо-пастой и добавила водички. Тоже неплохо, но в следующий раз только сливки с чесноком.
4. Запекать при 200 градусах минут 30-когда кальмары будут готовы уложить на них сыр и в духовку на 5 минут.

 

 

источник www.skillopedia.ru