Грибы фаршированные сыром и орехами
грибы фаршированные сыром и орехами
на 2 порции:
грибы свежие (шампиньоны) 250 г,
орехи очищенные 100 г,
сыр тертый 50 г,
сухари молотые 50 г,
масло сливочное 25 г,
соль по вкусу.
Подготавливаем грибы. Отделяем ножки от шляпок. Ножки мелко нарезаем,
помещаем в посуду и прогреваем под крышкой, пока не станут мягкими.
Затем смешиваем с тертым сыром, 2/3 измельченных сухарей, солью. Этой
смесью наполняем шляпки грибов, посыпаем оставшимися орехами и сухарями,
кладем на блюдо с растопленным сливочным маслом и запекаем. | 
Категория:
