манго

 

 

 

 

Плоды манго, регионом происхождения которых является Индия, в настоящее время культивируются почти во всех тропических странах; манго - один
 из наиболее популярных и активно потребляемых фруктов в мире
Описание:
Существует" много разновидностей манго, каждая из которых обладает своими собственными свойствами. В цепом плоды имеют овальную форму, длине
 плодов составляет ог 10 до 20см. Окраска кожуры варьируется ог темно-красного до светло-зеленого цвета, в зависимости ог страны культивации
 и степени зрелости, иногда представляет собой комбинацию желтого, зеленого и красного цвета, из которой, как прввило. превалирует какойто
 один цвет. Мякоть плода, интенсивно желтого цвете, содержит внутри орех, по форме напоминающий раковину моллюска.
Употребление;
Разрезать плод пополам в продольном направлении, вынуть орех. Порезать мякоть на кубики и есть вилкой. Манго также используется для
приготовления фруктовых салегов. десертов, джемов и домашних пирожных Плоды манго могут храниться в течение 3 или 4 дней при комнатной
температуре. Калорийность. 63 ккал на 100 г

 

 

МАНГО, ЗАПЕЧЕННОЕ С СЫРОМ и СУХАРЯМИ

 

 

Ингредненты:
4 спелых плода манго 75 г масла
6 столовых ложек сахара 1 дл рома

 

Приготовление:
Очистить манго, порезать их пополам, вынуть
орех. Растопить не сковородке, помешивая,
масло и сахар. Опустить дольки манго
в полученную смесь и поместить блюдо
в духовку. Полить поверхность оставшимся
маслом и запечь блюдо в духовке.
Незадолго до готовности полить сверху предварительно подогретым ромом, и вскоре блюдо
можно подавать на стол.