Пряная пицца с ветчиной

 

Пряная пицца с ветчиной

На 4 порции
800 г теста для пиццы
1 банка артишоков
2 помидора
2 зубчика чеснока
50 мл томатного пюре
1 чайн. ложка пасты из сладкого перца
60 г ветчины
180 г моцареллы
50 мл растительного масла с перцем чили
70 г руколы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Тесто разделить на 4 части и раскатать 4 лепешки. Артишоки разрезать пополам. Помидоры нарезать ломтиками. Чеснок пропустить через
   пресс, смешать с томатным пюре и пастой из перца.
2. Лепешки смазать томатной массой, выложить артишоки и ветчину, свернутую в трубочки. Моцареллу нарезать и уложить сверху. Сбрызнуть
   маслом с перцем чили и выпекать 15—18 мин при 225°. Посыпать руколой.