Грибная пицца с моцареллой

 

Грибная пицца с моцареллой

На 2 порции
200 г муки
20 г свежих дрожжей
2 стол, ложки оливкового масла
по 100 г шампиньонов, моцареллы и пармской ветчины
200 г протертых помидоров
1 чайн. ложка сухого орегано

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Муку и дрожжи перемешать со 100 мл воды. Добавить сахар, соль, масло и оставить тесто на 45 мин.
2. Грибы нарезать ломтиками, моцареллу и ветчину — кубиками. Тесто вымесить, раскатать и выложить на два противня
   для пиццы (диаметром 26 см). Смазать томатным пюре и посыпать специями. Выложить моцареллу, ветчину и грибы. Посыпать
   орегано и молотым черным перцем. Выпекать около 18 мин при 225°.