пышки из капусты

 

на 12 шт.
•           капуста белокочанная 500 г
•           масло топленое 2 ст. ложки
•           маргарин 100 г
•            мука 1 стакан
•         сметана 1/2 стакана
•          яйцо 1шт.
•          семена кунжута 1 ст. ложка
•          соль


•Капусту мелко нашинкуйте, посолите и потушите на масле под крышкой. Охладите, протрите через сито, добавьте муку, маргарин и сметану, замесите тесто.
•Раскатайте тесто в пласт толщиной 2 см, вырежьте стаканом лепешки, смажьте их яйцом, посыпьте кунжутом.
•Выпекайте при умеренном нагреве до образования румяной корочки.
•Подайте горячими со сметаной.