хачапури с творогом

 

на 6 шт.
для теста:
•          масло сливочное 150 г •творог 250 г
•          сахар 1ч. ложка
•          яйцо 1шт.
•           мука
для начинки:
•         тертый сыр 200 г
•         сметана 1 ст. ложка
•         чеснок 4 зубчика
•          яйцо 1шт.


• Растопите сливочное масло, добавьте творог, яйцо, сахар. Перемешайте и добавьте столько муки, чтобы получилось плотное тесто. Уберите тесто в холодильник на 15-20 минут.
• Смешайте все ингредиенты начинки.
• Из теста раскатайте 24 лепешки. 12 уложите в смазанную жиром форму, положите начинку, закройте оставшимися лепешками и защипните края.
• Выпекайте хачапури в духовке при 180 °С до золотистого цвета.