пирожки с начинкой

 

на 20 шт.
для теста:
•           мука 400 г
•           молоко 100 г
•           яйцо 1 шт.
•          соль
для начинки:
•            мякоть баранины или говядины 500 г
•        лук репчатый 1 головка
•           картофель 4шт. •бульон мясной
•         перец черный молотый
•         соль


•Из указанных ингредиентов замесите тесто, разделайте его на кусочки и раскатайте сочни.
•Мясо и картофель нарежьте мелкими кубиками, лук мелко порубите. Все соедините и приправьте по вкусу.
•На каждый сочень уложите горкой начинку, края соберите в складочки и защипните, оставив отверстие.
•Выпекайте пирожки, периодически подливая в каждый из них через отверстие бульон.