летние пирожки

 

на 15 шт.
для теста:
•           мука пшеничная «Макфа» 2 стакана
•            маргарин 200 г
•         сметана 40 г
•          яйцо для смазки 1шт.
•          соль
для начинки:
•           яйца вареные Зшт.
•        лук зеленый рубленый 100 г
•           масло сливочное 60 г
•          соль


• Маргарин с мукой порубите ножом, добавьте сметану и соль. За месите тесто и уберите в холодильник на 30 минут.
• Взбейте масло, добавьте соль, лук и рубленые яйца.
• Тесто раскатайте в пласт, вырежьте кружочки, уложите на них начинку и сформуйте пирожки.
• Уложите пирожки на противень, смажьте яйцом и испеките в духовке.