пампушки с чесноком

 

на 10—12 шт.
•        тесто дрожжевое 500 г
•         чеснок 50 г
•           масло растительное 50 г
•           вода 200 г
•          соль 10г


• Приготовьте дрожжевое опарное тесто по основному рецепту (см. с. 30).
• Из теста сформуйте булочки, дайте расстояться и испеките в духовке.
• Для соуса чеснок разотрите с солью, постепенно добавляя масло и холодную кипяченую воду.
• За 10-15 минут до подачи пампушки смочите в соусе.