котлеты из картофеля с печенью
6 картофелин среднего размера
2 среднего размера луковицы
говяжья печень
масло для жарки
соль и специи по вкусу
печень сварить и пропустить через мясорубку с крупным ситои, либо размолоть в блендере
лук нарезать полукольцами и поджарить до золотистого цвета
смешать лук с печенью
картофель сварить и сделать картофельное пюре
смешать картофельное пюре с печенью до однородной массы, добавить соль и специи по вкусу
из полученного фарша сформировать котлеты
жарить котлеты на сковороде до образования корочки
| 
Категория:
