Запеканка творожная

4 порции
творог 300 г
яйца 2 шт.
морковь отварная 1 шт.
масло сливочное 20 г
мед 20 г
изюм без косточек 15 г
вода 100 г
ванилин на кончике ножа
соль

1   Творог протрите через сито, добавьте соль, ванилин, разведенный в небольшом количестве горячей воды, яйца, масло
и перемешайте.
2  Морковь натрите на крупной терке и соедините с творогом.
3   Приготовленную массу выложите в смазанную маслом форму и запекайте 10-12 минут при 2ЭО°С.
4  Для соуса изюм залейте горячей водой, сварите до размягчения, протрите, доведите до кипения, охладите, соедините с медом и перемешайте.
5  При подаче запеканку полейте приготовленным соусом.