сельдь с картофелем
на 6 порций
• сельдь соленая Зшт.
• картофель 8шт.
• лук репчатый 4 головки
• яйцо 1 шт.
• сметана 1/2 стакана
• зелень укропа рубленая 4 ст. ложки
• молоко 1 стакан
• масло растительное 2 ст. ложки
• соль
• Сельдь разделайте на филе с кожей и вымочите в молоке. Мелко порубите.
• Лук тонко нарежьте и обжарьте на масле.
• Картофель нарежьте соломкой.
• Форму смажьте маслом и уложите в нее слоями картофель и сельдь, посыпая каждый слой укропом и жареным луком. Залейте сметаной, взбитой с яйцом.
• Запекайте 30 минут при 200-220 °С.
| 
Категория:
