Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » запеканки рецепты с фото

запеканка с цветной капустой
                                                                                                        запеканка с цветной капустой
 
запеканка с цветной капустой
 

на 5 порций

капуста цветная 1 кочан
картофель б шт.
ветчина 200 г
сливки Зет.ложки
мука 2 ст. ложки
бульон мясной 1 стакан
яичные желтки 2шт.
масло сливочное 1 ст. ложка
молоко 2 ст. ложки
вино белое 1 ст. ложка
сыр 100 г
зелень петрушки 20 г
мускатный орех молотый •соль, перец черный молотый
 

Цветную капусту отварите до полуготовности, разберите на соцветия.

В отвар добавьте сливки, вино, муку, молоко, бульон, соль, перец, мускатный орех и проварите 5 минут.

Добавьте взбитые желтки и варите на водяной бане до загустения.

Картофель отварите и нарежьте ломтиками.

Форму смажьте маслом, в центр уложите цветную капусту, вокруг - картофель. Посолите.

Ветчину нарежьте кубиками и уложите на картофель.

Залейте соусом, посыпьте рубленой зеленью и тертым сыром.

Запекайте до образования румяной корочки.

Категория: запеканки рецепты с фото | Добавил: vasabi (16.01.2008) Распечатать рецепт
Просмотров: 2030 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2021 Рейтинг@Mail.ru