300 гр огурцов

2 ст ложки муки

15 гр топленого масла

1 яйцо

40 гр сметаны

соль по вкусу

 

 

1 огурцы нарежте кружочками, запонируйте в муке, смешанной с солью, обжарьте на топленом масле.

2 подготовленные огурцы залейте сметаной смешанной с яйцом и запеките. перед подачей блюдо оформите зеленью.