шашлык с креветками по азиатски

 

 

 

шашлык с креветками по азиатски

На 4 порции
4 стол, ложки подсолнечного масла
1 стол, ложка соевого соуса
1 чайн. ложка меда
1 зубчик чеснока
щепотка перца чили
400 г филе трески
1 стручок красного сладкого перца
1 цуккини
8 крупных креветок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Смешать в миске растительное масло, соевый соус и мед. Добавить очищенный и раздавленный чеснок. Маринад посолить,
   поперчить и приправить перцем чили. Рыбу нарезать крупными кубиками и положить в соевый маринад на 10 мин. Один
   раз перевернуть.
2. Вымыть  и  очистить  овощи. Сладкий перец нарезать крупными дольками, а цуккини — кружочками. Креветки вымыть,
   очистить от панциря.
3. Кусочки рыбы достать из маринада, обсушить и нанизать, чередуя с креветками,  кусочками сладкого перца и кружочками
   цуккини, на смазанные растительным маслом шампуры. Жарить 8 мин на гриле, постоянно поворачивая и время от времени
   смазывая маринадом.