Шашлык из курицы
Ингредиенты:
Курица (цыпленок-бройлер) 1,5-2 кг
майонез 200г
чеснок 3-4 зубчика
приправа карри (или готовая приправа для курицы)
соль, перец черный молотый
Способ приготовления:
Курицу (или куриное филе) вымыть, разрезать на крупные порционные куски.
Чеснок натереть на мелкой терке.
В майонез добавить чеснок, приправу и размешать.
Каждый кусок курицы натереть солью, перцем и обмазать майонезом.
Плотно уложить в кастрюлю, верх густенько намазать майонезом, накрыть крышкой и убрать на ночь в холодильник.
Насадить на шампуры, чередуя по желанию с кольцами сырого лука, и жарить над углями, как обычный шашлык.
| 
Категория:
