как жарить яйца с помидорами
80 г шпика или ветчинного сала,
400 г помидоров,
4 - 6 яиц,
1 головка лука,
соль,
молотый черный перец,
зелень петрушки.
Шпик или ветчинное сало нарезать ломтиками и поджарить в сотейнике, добавить ломтики лука, а затем ломтики помидоров.
После того как выпарится вся жидкость, вбить в сотейник яйца, поперчить и посолить. Жарить на медленном огне.
Подавая к столу, посыпать рубленой зеленью петрушки. | 
Категория:
