Как приготовить:
Капусту тонко нашинковать.
Положить в утятницу или кастрюлю с толстым дном, добавить масло (1 столовая ложка), воду (0,5 стакана), сок лимона (1 столовая ложка) и тушить 20 минут на слабом огне, периодически помешивая.
 

Огурцы порезать тонкими кружками или полу кружками.
 

К капусте добавить огурцы, томатный соус, сахар, соль, перец, лавровый лист и продолжать тушить еще 15-20 мин.
 

Лесные грибы промыть и отварить в кипящей воде ~15-20 минут. Откинуть на дуршлаг и порезать.
 

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
 

К луку добавить грибы и жарить, помешивая, ~5 минут. Посолить, поперчить.
 

Соединить капусту с грибами и перемешать.
 

На смазанную маслом сковороду или в форму для запекания выложить грибную солянку и разровнять.
 

Посыпать молотыми сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в нагретой до ~190°С духовке ~15-20 минут.