4 порции

филе рыбы 700 г

лук репчатый 1 головка

картофель 4 шт.

помидоры 4 шт.

масло растительное 2 ст. ложки

бульон рыбный 1 стакан

чеснок 2 зубчика

соль, перец черный горошком

зелень укропа или петрушки
 

.

1 Лук нарежьте полукольцами и спассеруйте на масле. Картофель и помидоры нарежьте дольками, филе рыбы - брусочками.

2 В порционные горшочки положите лук, картофель, помидоры.

3 Сверху на овощи уложите рыбное филе.

4 Залейте овощи и рыбу бульоном, посолите и добавьте перец. Тушите в горшочке в духовке 30 - 40 минут. За 5 минут до готовности добавьте мелко нарезанный чеснок.

5 При подаче посыпается рыба рубленой зеленью.