лосось отварной
на 4 порции
лосось 1 кг
морковь 2 шт.
корень петрушки 1 шт.
лук репчатый 1 головка
соль
зелень
Рыбу разделайте на филе без кожи и костей. Лук, петрушку и морковь очистите, нарежьте кружочками и подпеките.
Рыбу залейте горячей водой, добавьте лук и коренья, посолите и отварите до готовности.
Готовую рыбу нарежьте толстыми ломтями и выложите на блюдо.
Подавайте с отварным картофелем, ломтиками лимона, маринованными овощами, посыпав рубленой зеленью. Отдельно подайте в соуснике хрен с уксусом. | 
Категория:
