шницель из свинины по охотничьи:
На 4 порции

700 г филе свинины 

2 стол, ложки сливочного масла 

соль 

молотый черный перец 

200 г шампиньонов 

100 г вешенок 

3 стебля зеленого лука с головками 

1 зубчик чеснока 

75 г плавленого сыра 

80 г бекона

1. Мясо нарезать и обжаривать по 5 мин с каждой стороны в сливочном масле. Приправить и выложить в смазанную маслом форму. 

2. Грибы нарезать ломтиками, зеленый лук - колечками, чеснок порубить. Лук и чеснок смешать с плавленым сыром и намазать на шницели. 

3. Разложить грибы. Бекон нарезать полосками и посыпать запеканку. Запекать 40 мин при 180°. По желанию посыпать рубленой зеленью.