Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » мясо рецепты с фото

классическое жаркое
классическое жаркое с овощами
 

классическое жаркое

На 6 порций
1,6 кг ножки ягненка
1 кг картофеля
6 луковиц
6 помидоров
по 2 веточки тимьяна и розмарина
2 зубчика чеснока
100 мл оливкового масла
по 200 мл белого вина и мясного бульона

 


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Зелень и чеснок измельчить, смешать с 3 стол, ложками масла. Мясо посолить и натереть маринадом. Обжарить в оставшемся масле. Влить половину вина и бульона. Запекать 60 мин при 180°. Картофель и лук нарезать, уложить вокруг мяса, посолить и поперчить.

 

2. Долить в противень вино, бульон и запекать 60 мин. Через 30 мин выложить помидоры, предварительно их надрезав. Готовое мясо завернуть в фольгу и дать постоять 10 мин.

Категория: мясо рецепты с фото | Добавил: vasabi (23.07.2008) Распечатать рецепт
Просмотров: 5728 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 4.8/5
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2024 Рейтинг@Mail.ru