свиные отбивные в тесте:

на 4 порции

корейка свиная 800 г

масло сливочное 40 г

яйцо 1шт.

молоко 60 г

мука пшеничная «Макфа» 60 г

сахар 4 г

перец черный молотый

соль

зелень

Свинину нарежьте порционными кусками, слегка отбейте, посолите и поперчите. Из яйца, муки, сахара, молока и соли замесите жидкое тесто. Подготовленные куски свинины обмакните в тесто и обжарьте на масле, затем прогрейте в духовке.

Подавайте с консервированными фруктами и салатом из свежей белокочанной капусты.

Оформите зеленью.