Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » мясо рецепты с фото

фаршированный язык
 
язык фаршированный
 
 
фаршированный язык:
 
1 кг языка
2 луковицы
1 яйцо
2 сухаря
2 - 3 ст ложки сметаны
0,5 ст ложки муки
соль
перец
лавровый лист
зелень по вкусу
 
 
 
1, отварите язык, снимите кожицу. обрежьте мясо с горловой части
 
2, разрежьте язык на 2 части вдоль но не до конца. вырежте изнутри немного мяса с обеих половинок. к обрезанному мясу добавьте обрезанное мясо с горловой части и пропустите через мясорубку.
 
3, вымочите сухари в молоке и отожмите
 
4, мелко нарежьте зелень петрушки и укропа
 
5, добавьте сухари и еще раз пропустите через мясорубку, посолите, поперчите. влейте сырое яйцо и все перемешайте. добавьте зелень.
 
6, заполните фаршем подготовленный язык. обвяжите ниткой и положите на смазанную маслом сковороду.
 
7, тушите в духовке переодически поливая бульоном в котором варился язык
 
8, обжарьте муку в масле, влейте сметану. все перемешайте и полейте готовым соусом язык. тушите еще 10 минут.
Категория: мясо рецепты с фото | Добавил: vasabi (02.01.2009) Распечатать рецепт
Просмотров: 3278 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2024 Рейтинг@Mail.ru