Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » мясо рецепты с фото

отбивные из печени
отбивные из печени
 
 
600 гр печени
3 луковицы
2 - 3 яйца
соль
перец
 
 
 
1 очистите печень от пленок и протоков. нарежьте отбивные толщиной 1,5 см и отбейте
 
2 нарежьте мелко лук
 
3 сложите в стеклянную посуду. залейте молоком на 2 - 3 часа, затем обсушите салфеткой, посолите, поперчите и обсыпьте луком, можно толченым чесноком. выдержите на холоде 2 - 3 часа
 
4 взбейте яйца
 
5 обваляйте готовые биточки в муке, окуните в яйца и обжаривайте 5 - 7 минут с обеих сторон на чугунной сковороде в хорошо разогретом растительном масле. переложите на блюдо и сверху на каждую отбивную положите по кусочку сливочного масла.
 
6 подавайте горячими с зеленью и овощами.
 
 
 
Категория: мясо рецепты с фото | Добавил: vasabi (05.12.2008) Распечатать рецепт
Просмотров: 5336 | Рейтинг: 4.6/5
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2024 Рейтинг@Mail.ru