Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » песочное тесто, бисквитное тесто, рецепты с фото

Песочное тесто
УГЛУБЛЕНИЕ В МУКЕ Для фруктового пирога диаметра 26 см: 300 г муки просеять горкой стол и сделать в середине углубление. Добавить в него 100 г сахари песка и 1 яйцо. 200 г холодного сливочного масла нарезать кусочками и положить на муку. Яйцо можно: заменить яичным желтком и 1 стол ложкой воды
 
 
Песочное тесто
 
Обязательно подержать руки в холодной проточной воде, затем холодными руками или с  помощью специальной лопатки все перемешать. Можно сначала искрошить подготовленные продукты большим поварским ножом, а затем все тщательно перемешать холодными руками
 
 
Как можно быстрее замесить холодными руками гладкое однородное тесто, придать ему форму шара, завернуть в полиэтиленовую пленку, чтобы оно не подсохло и не заветрило, и положить минимум на 30 мин в холодильник. Благодаря этому тесто будет легче раскатать.
 
Песочное тесто
 
 
Достать тесто из холодильника, снять пленку и тонко раскатать на посыпанном мукой столе. Вырезать круг, по­ложить его на дно формы и проткнуть в нескольких местах вилкой. Из ос­тавшегося теста сделать бортики. Положить на тесто бумагу, насыпать сухой горох и выпекать при 180° в течение 25 мин
 
Песочное тесто
Категория: песочное тесто, бисквитное тесто, рецепты с фото | Добавил: vasabi (08.01.2008) Распечатать рецепт
Просмотров: 3914 | Рейтинг: 3.0/2
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2024 Рейтинг@Mail.ru