ананас в сиропе

 

Ананас 700 г,
сахарный песок 200 г,
ром или ликер 25 мл,
вода 200 мл.

      Ананас очистить, удалить сердцевину, нарезать кружочками или ломтиками толщиной 1,5-2 см и разложить в порционную посуду. На отваре сердцевин приготовить сахарный сироп, в который добавить ликер, и залить ананас горячим сиропом. Дать настояться. Подавать в охлажденном виде.