рисовое желе с апельсинами

 

5 стаканов молока

3 ст ложки риса

2 ст ложки сахара

2 апельсина

1 ст лождка желатина

50 гр рубленного миндаля

 

 

1 молоко довести до кипения, добавить сахар, рис и варите на слабом огне помешивая до готовности. остудите.

2 с апельсина снимите цедру, отожмите сок. введите сок в распущенный желатин. соедените с орехами и рисом.

3 рисовое желе вылейте в форму и остудите.

4 второй апельсин очистите и разделите на дольки.

5 выложите желе на блюдо, оформите цедрой, дольками апельсина и листиками мяты.