суп чили кон карне рецепт:

500 г говяжьего фарша

1 луковица

2 зубчика чеснока

1 ст. л. растительного масла 400 г консервированной

красной фасоли 800 г консервированных

помидоров 700 мл куриного бульона

• щепотка чили

2 квадратика горького шоколада

• щепотка сухого кориандра

• щепотка сухого имбиря

Время приготовления:1 час

Порций: 6

1 порция: 211,3 ккал,

белки - 21,2 г, жиры - 5,3 г, углеводы - 19,8 г

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1   Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, обжарить лук и чеснок, 5 мин. Добавить фарш, уменьшить огонь и готовить, помешивая, еще 5 мин.

2 Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть. Помидоры мелко нарезать. Добавить в кастрюлю фасоль, помидоры, бульон, чили и соль. Довести до кипения. Положить шоколад, накрыть крышкой и тушить на очень маленьком огне 30 мин.