Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » супы рецепты с фото

суп картофельный с мясными фрикадельками
суп картофельный с мясными фрикаделиками
 
суп картофельный с мясными фрикадельками
 
ингредиенты:
375 г вареных фрикаделек,
8-9 картофелин,
2 моркови,
30 г петрушки (коренья),
2 луковицы,
25 г томата-пюре,
25 г маргарина,
2 л мясного бульона,
соль,
специи: лавровый лист,
перец черный горошком.
 
Для мясных фрикаделек:
450 г мяса говядины,
или свинины,
или баранины,
1/2 луковицы,
40 мл воды,
1 яйцо,
1 ч. л. соли,
1/4 ч. л. перца черного молотого.
 
 
В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель, довести до кипения, ввести пассерованные на маргарине с томатом морковь, петрушку, репчатый лук и варить 15-20 мин. За 5-10 мин до окончания варки добавить специи, соль.
 
При подаче в тарелку положить отваренные фрикадельки.
 
Приготовление фрикаделек: мясо пропустить через мясорубку, соединить с мелко нарезанным луком, сырыми яйцами, водой, черным молотым перцем, солью и размешать. Сформовать шарики, положить в кастрюлю, залить подсоленной горячей водой и варить 5-10 мин.
Категория: супы рецепты с фото | Добавил: vasabi (27.01.2008) Распечатать рецепт
Просмотров: 2179 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2024 Рейтинг@Mail.ru