суп молочный с овощами

4 порции
молоко 500 г

вода 200 г

картофель 200 г

капуста белокочанная 100 г

фасоль стручковая 100 г

морковь 1 шт.

масло сливочное 40 г

соль

1 Морковь и капусту нарежьте соломкой, картофель - кубиками, фасоль - кусочками.

2 Морковь спассеруйте на масле, залейте кипящей водой и варите 5 - 10 минут. Добавьте картофель, фасоль, капусту и варите при слабом кипении.

3 За 5 минут до готовности влейте горячее молоко, посолите.

4 При подаче заправьте суп маслом.