|
суп с креветками рецепт
- суп с креветками рецепт:
-
- 400 г очищенных вареных креветок,
- 250 г шампиньонов,
- 1 лимон,
- 200 г ростков бамбука,
- 100 г замороженного зеленого горошка,
- 2 побега зеленого лука,
- 1 л куриного бульона,
- 1 небольшой пучок кинзы,
- 2 ч. л. соевого соуса,
- соль,
- перец.
-
- Способ приготовления:
-
- Креветки промыть в теплой воде, если крупные, разрезать пополам. Грибы очистить, нарезать тонкими ломтиками.
-
Ростки бамбука промыть, обсушить. нарезать.
В кастрюлю влить бульон. Добавить лук, посолить, поперчить. Довести до кипения и варить 5 мин.
Добавить шампиньоны, ростки бамбука и зеленый горошек. Готовить еще 5 мин. на среднем огне.
В конце добавить креветки и мелко порубленную кинзу. Накрыть крышкой, снять с огня и дать настояться 5 мин.
Разлить по тарелкам, добавить в каждую по 0,5 ч. л. соевого соуса и тотчас же подавать.
материал с сайта www.vkysno.kiev.ua |
Категория: супы рецепты с фото | Добавил: vasabi (02.01.2008)
Распечатать рецепт
|
Просмотров: 2641
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
|
|
Поиск |
................ |
|