|
лобстер рецепт приготовления
на 1 порцию
лобстер вареный 1 шт.
масло сливочное 2 ст. ложки
крошки белого хлеба 1/4 стакана
сливки густые 2 ст. ложки
перец красный слабожгучий молотый 1 ч. ложка
лимон 2 шт.
сыр твердый тертый 3 ст. ложки
маслины фаршированные 10 шт.
 лобстер рецепт
на 2 порции
лобстер 2 шт.
корень петрушки 1 шт.
листья зеленого салата
для соуса:
сливки 200 г
сливки густые 50 г
вино сухое белое 40 г
горчица 2 ч. ложки
лук-шалот 2 головки
эстрагон сушеный 1 ч. ложка
зелень петрушки рубленая 1 ст. ложка
масло сливочное 2 ст. ложки
мука 1/2 ст. ложки
желток яичный 1 шт.
перец черный молотый
соль
креветки с грибами
на 2 порции
креветки вареные нарезанные 2 стакана
грибы вареные нарезанные 1 стакан
перец сладкий зеленый 2 шт.
мука 3 ст.ложки
молоко 1/2 стакана
помидор 1 шт.
соль
креветки соусе чили
на 2 порции
креветки неочищенные 320 г
масло сливочное 60 г
масло растительное 30 г
чеснок 1 зубчик
перец чили 1-2 шт.
сок лайма или лимона 1 ст. ложка
соль
креветки в сырном соусе
креветки вареные 300 г
сыр 100 г
вино сухое белое 30 г
грибы консервированные 100 г
бульон куриный 100 г
мука 1 ч. ложка
масло сливочное 1ч. ложка
лимон 1 шт.
рагу с креветками
лук - порей 2 стебля
фасоль стручковая 200 г
мука пшеничная 1 ст. ложка
чеснок 3 зубчика
шафран 1 маленький пакетик
томат - пюре З ст. ложки
базилик рубленый 1 ст. ложка
бренди 1 ст. ложка
сметана 200 г
перец кайенский
карри с креветками рецепт
на 4 порции
креветки неочищенные 500 г
кабачки 300 г
яблоко 1/2 ШТ.
перец красный 1/2 шт.
масло растительное 2 ст. ложки
чеснок 2 зубчика
порошок карри 1-2 ч. ложки
порошок паприки 1 щепотка
перец кайенский 1 щепотка
сок 1/2 лимона
раки в вине
на 6 порций
раки 30 шт.
масло сливочное 200 г
сметана З ст.ложки
вино сухое белое 1 стакан
зелень петрушки 1 пучок
зелень укропа 1 пучок
соль
креветки с травами
на 4 порции
креветки очищенные 170 г
бантики «Макфа» 230 г
масло растительное 75 г
маслосливочное З ст. ложки
лук репчатый мелкий 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 1 зубчик
базилик 60 г
сок лимонный 1 ст. ложка
орешки кедровые 125 г
зелень петрушки 1 пучок
соль
креветки под сливочным соусом
500 г креветок,
2 луковицы,
2 ст. ложки сливочного масла,
1 стакан молока,
соль, перец по вкусу.
котлеты из крабовых палочек с сыром рецепт
1. Крабовые палочки - 200гр (большая пачка)
2. Любой твердый сыр - 150гр
3. Чеснок - 1 долька
4. Яйца - 2-3 шт
5. Манная крупа или сухари.
котлеты из крабовых палочек рецепты с фото
на 6 порций
• вермишель 100 г
• крабовые палочки 600 г
• зелень укропа рубленая 2 ст. ложки
• сыр твердый 35 г
• мука пшеничная 30 г
• лук репчатый 1/2 головки
• яйца 2 шт.
• перец сладкий красный 1 шт.
• помидоры 2шт.
• чеснок 2 зубчика
• масло растительное 6 ст. ложек
• кетчуп чили 2 ст. ложки
•душица сушеная 1ч. ложка
• перец черный молотый
| 
