Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » видео кулинария » видео советы

Сыр "Чечил"
 
 
 
У качественного сыра "Чечил" состав короткий: молоко, ферментная закваска и поваренная соль. Если вы любите копчeный "Чечил", будьте бдительны! Многие производители упрощают технологию и отказываются от традиционного копчения с помощью натурального дыма. Вместо него используют "жидкий дым". Распознать копчeно-мочeный деликатес нетрудно. Его выдаeт неестественно яркий цвет и чрезмерно увлажненная поверхность. Качественный сыр должен быть сухим, чистым и упругим.

Если "Чечил" приготовлен по всем правилам, то его волокна можно протянуть сквозь игольное ушко. Запомните, сыр не может храниться вечно. Для обычного "Чечила" максимальный срок годности - 60 суток, для копчeного - 75 суток. Если производитель обещает больше, значит, сырные косички заплетали не без помощи синтетических консервантов!

Категория: видео советы | Добавил: vasabi (03.05.2011) Распечатать рецепт
Просмотров: 905 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 1
1 lisi4ka3872   (03.05.2011 22:35)
понятно,конечно,но не дают товар проверять в магазинах,да и на этикетка часто пишут не то,что есть в продукте,но спасибо за консультацию,учтём

 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2019 Рейтинг@Mail.ru