Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » видео кулинария » видео советы

Орехово-фруктовые смеси. Экспертизa
 
 
Орехами, цукатами и сухофруктами на рынке торгуют вразвес под открытым небом. Мы купили смесь под названием "Здоровье" и отнесли ее в испытательный центр. В результате исследования орехово-фруктовой смеси было выявлено наличие на поверхности цукатов посторонних примесей - грязи и пыли, а среди орехов обнаружены ломанные и поврежденные ядра.
Учитывая, что ни орехи, ни цукаты перед употреблением не моют, оценивать смесь на вкус эксперты не решились и сразу приступили ко второму этапу исследования - определению массовой доли влаги. От этого показателя зависит срок хранения продукта. В результате исследования выяснилось, что массовая доля влаги ядер орехов является предельно допустимой. Другими словами, еще немного, и влажность в орехах превысит действующие нормативы. Тогда продукт станет опасным для здоровья.
Так же эксперты проверили цукаты и сухофрукты на наличие диоксида серы. С одной стороны, этот консервант не позволяет фруктам темнеть и быстро портиться, с другой - он токсичен и может вызывать острые аллергические реакции. К сожалению, эксперты обнаружили это опасное вещество в нашем образце. Хотя его количество оказалось незначительным, не стоит забывать, что со временем диоксид серы способен накапливаться в нашем организме и поражать лeгкие и бронхи.
Подводя итоги, можно сказать, что смесь "Здоровье" может позволить себе кушать только очень здоровый человек. У всех остальных такое рыночное "лакомство" может вызвать кишечное расстройство или серьезную аллергию.
Категория: видео советы | Добавил: vasabi (05.10.2011) Распечатать рецепт
Просмотров: 326 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2019 Рейтинг@Mail.ru