В напитке под названием "Коктейль молочный" содержится более 50% молока. Если же продукт называется "Коктейль с молоком", то можно предположить, что в составе молочного компонента менее половины. Фруктово-ягодные наполнители быстро теряют аромат и цвет. Компенсировать потери производители стараются при помощи красителей и ароматизаторов. Хорошо, если они натуральные, в крайнем случае, идентичные натуральным. Но ни в коем случае не синтетические. Если вы собираетесь дать коктейль ребенку, безопаснее выбирать ванильные экземпляры. Чем меньше срок хранения продукта, тем меньше в нем пищевых добавок и консервантов. Наименее вредным считается консервант "сорбат калия". Стерилизованный напиток - самый бесполезный. Кипячение в течение нескольких минут убивает не только вредные бактерии, но и полезные витамины. Другое дело, ультрапастеризация. Обработка проводится при сверхвысоких температурах, но всего несколько секунд.