Зачастую, стоит пирогу остыть, его корочка становится жесткой и неаппетитной. Но есть способ сохранить пирог мягким. Расстилаем на столе несколько слоев бумаги, Сверху кладем полотенце, и на него выкладываем пирог. Накрываем другим полотенцем. Под таким "одеялом" пирог должен полностью остыть, тогда корочка у него получится мягкой и воздушной. Более того, - останется такой на несколько дней, если вы, конечно, не съедите пирог раньше.
Категория:
