Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » видео кулинария » видео советы

Макароны
 
 
Большая часть макаронных изделий в нашей стране производится из обычной хлебопекарной муки, в которых сплошные углеводы и крахмал! Узнать псевдодиетический продукт легко по микротрещинам, белесому или неестественно жeлтому цвету за счет красителей. В пачке таких макарон будет крошка и мука.

Согласно ГОСТу, макаронные изделия подразделяются на три группы. Группа "А" - из муки твердой пшеницы, группа "Б" - из муки мягкой стекловидной пшеницы, группа "В" - из муки мягкой пшеницы. Выбор гурманов - гладкие, стекловидные макароны группы "А". Именно у этих макарон оптимальное соотношение крахмала и глюкозы. Крахмал при варке разбухает, а глюкоза, наоборот, твердеет.

Медики советуют есть макароны слегка недоваренными. В таком продукте много полезной клетчатки, которая выводит из организма шлаки и токсины. Покупая детские разноцветные макароны, обратите внимание, чтобы в их составе будут не красители, а овощи - шпинат, свекла или томаты.

Категория: видео советы | Добавил: vasabi (19.05.2011) Распечатать рецепт
Просмотров: 295 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2019 Рейтинг@Mail.ru