Молодая картошка – самый полезный для здоровья продукт. В холодильнике такой картофель может лежать не более пяти дней. Кожуру у настоящей молодой картошки можно снять ногтем. Но именно в кожуре содержится больше всего калия, который укрепляет в первую очередь сердечную мышцу.
Картошка в июне – это как апельсины в декабре! Всего 200 граммов свежих корешков восполнят суточную норму витамина С. Свежие клубни нужно не жарить, а запекать. Картошку можно и сварить, если есть проблемы с желудком. Летний картофельный суп на даче спасет при пищевых отравлениях!
В свежей картошке содержится меньше крахмала, чем в лежалой. Поэтому молодые корнеплоды можно есть даже при диабете и ожирении. Не забудьте про косметические маски. Картофель смягчает и питает кожу, разглаживает морщины, сужает поры и подтягивает контур лица. Нанесите кашицу из вареной картошки на лицо, а через 15 минут смываем, для достижения большего эффекта - минеральной водой.
Категория:
