Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » видео кулинария » видео советы

Какао
 
 
Быстрорастворимые какао-напитки содержат значительно меньше какао, поскольку в них преобладает доля других ингредиентов - это сахар, сухое обезжиренное молоко, молочная сыворотка и прочее. По своей полезности готовые смеси сильно уступают традиционному какао-порошку.
В состав классического какао может входить только какао. Однако и оно может быть разного качества. Хотите быть уверены, что перед вами первоклассный продукт, обратите внимание на массовую долю жиров.
В какао-порошках, предназначенных для приготовления какао-напитков, массовая доля масла какао составляет от 12 до 20%.
Правильный какао-порошок можно узнать по цвету, он должен напоминать горький шоколад и быть тeмно-коричневым. Чем тоньше помол, тем лучше растворится какао в горячей воде или молоке. И тем лучше раскроется благородный вкус и аромат этого напитка.
Категория: видео советы | Добавил: vasabi (21.09.2011) Распечатать рецепт
Просмотров: 261 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2019 Рейтинг@Mail.ru